Chaque Jour
Pains au Levain Naturel
Viennoiseries au Beurre AOP
Formules Déjeuner Fraîches
Farines de meule locales, fermentation lente pour une croûte croustillante et une mie alvéolée.
Croissants et pains au chocolat pur beurre des Charentes, façonnés à la main chaque nuit pour une légèreté incomparable.
Sandwichs gourmands sur pain maison, salades de saison et quiches artisanales, préparés chaque matin.
Notre Philosophie
Du levain, des farines locales, du temps.
L'artisanat local au cœur de notre démarche, pour un pain authentique qui nourrit le corps et l'esprit.
Nos Engagements
L'art de la patience et de la fraîcheur
7h
Première fournée
24h
Fermentation lente
3
Cuissons par jour
Passez nous voir avenue Jean Jaurès pour découvrir nos pains et viennoiseries fraîchement sortis du four.